Le Chasselas au Festival Neiges Etoilées 2016
Le jury de Neiges Etoilées 2016
Photo: Jean-Yves Chaloyard
Du 19 au 22 janvier, la station de Chatel, en Haute-Savoie, a accueilli la 5ème édition de Neiges Etoilées, un concours international de gastronomie. Sous l’oeil avisé d’un jury parrainé par Marc Veyrat, un challenge culinaire constituait le pilier de cette manifestation consacrée au goût. Invité depuis trois ans à ce savoureux événement, Alexandre Truffer, membre du comité du Mondial du Chasselas, en a profité pour faire découvrir aux participants comme au public les diverses expressions du Chasselas. Lors d’une dégustation sur le thème “fromages de Savoie et vins suisses” agendée le mardi 19 janvier, un trentaine d’amateurs ont pu découvrir le Non Filtré 2015 du Domaine Porret ainsi qu’un Dézaley 2004 des Frères Dubois. Le lendemain, lors du “Concours des maires et présidents de communes des Portes du Soleil”, divers vins primés du Mondial du Chasselas ont remporté un vif succès auprès des élus et de leurs supporters. Enfin, lors de la soirée de gala du vendredi 22 janvier qui réunissait quelques 280 convives au pied des pistes de ski, le Chasselas de la Commune d’Aigle 2014 a eu les honneurs de l’apéritif.
Category: Chasselas on tour
