Féchy plante un vignoble éphémère sur la Place fédérale de Berne
Vignoble éphémère sur la place fédérale
Photo: Féchy Vignoble Classé
Pour célébrer le lancement de la marque Féchy Vignoble Classé, qui scelle l’alliance des vignerons autour d’une charte de qualité commune, les vignerons ont du village de La Côte transformé, le temps d’une journée, la Place fédérale, à Berne, en vigne éphémère, composée de 400 plants de chasselas. Dès 5 heures du matin, une vingtaine de vignerons ont habillé la Place fédérale de 400 plants de chasselas, le cépage roi du Vignoble classé de Féchy, formant une douzaine de lignes sur une surface de plus de 400 m2. Tout au long de la journée, ils ont présenté au nombreux public et personnalités présents la carte de leur vignoble et l’important travail accompli au quotidien pour valoriser leur terroir.
Historiquement, les vignerons de Féchy ont toujours été très actifs dans la défense de leur terroir. Il faut se souvenir que c’est à leur demande que les 70 hectares du coeur historique du vignoble de Féchy ont été mis au bénéfice d’un Arrêté de classement et de protection par le Conseil d’Etat vaudois en 1971. « En 2009, nous nous sommes opposés avec succès à une réforme législative qui aurait nui à l’authenticité des vins de Féchy. Aujourd’hui, notre union autour d’une marque et d’une charte de qualité communes est l’aboutissement des diverses démarches entreprises pour préserver ce patrimoine et perpétuer les valeurs de nos prédécesseurs », précise Jean-Luc Kursner.
Les 15 vignerons signataires de la charte « Féchy Vignoble Classé ». ont décidé de n’y élever que des Grands Crus parcellaires et à des conditions bien précises. Seuls les vins bénéficiant de la mention Grand Cru, du lieu de production Féchy et de l’appellation cadastrale, peuvent afficher la marque « Féchy Vignoble Classé ». De plus les raisins doivent être vendangés à la main et les vins doivent respecter les cahiers des charges de la production intégrée, de la production biologique ou de pratiques équivalentes.
Source: communiqué de presse de Féchy Vignoble Classé
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