Deux travaux de Bachelor sur le chasselas défendus à Changins
Le mardi 8 septembre, deux travaux de Bachelor ayant pour thème le Chasselas ont été défendus à la Haute Ecole de Changins. Marie-Clémence Mouron a présenté les résultats de son travail intitulé: Le Chasselas, cépage à fort potentiel mais délaissé des producteurs? Traitement statistique de corpus textuels. De son côté, Sophie Porret a planché sur: Le Chasselas, à chaque consommateur son style. Les deux travaux ont bénéficié du soutien logistique du Mondial du Chasselas. De plus, Claude-Alain Mayor, secrétaire du Mondial du Chasselas a officié en tant qu’experts pour ces deux travaux de recherche.
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