L’envoyé de Parker a apprécié les chasselas
Louis-Philippe Bovard
Photo: Alexandre Truffer
Après avoir ignoré les vignobles suisses pendant des décennies, l’équipe du magazine online du gourou Robert Parker (eRobertParker.com) a fait ses premiers pas dans notre pays. Après David Schildknecht, qui avait distingué Pierre-Luc Leyvraz et Blaise Duboux, c’est l’Allemand Stephan Reinhardt qui a dégusté nos pinots noirs en novembre à Zurich, avant de venir pour le vernissage du livre de Chandra Kurt sur le chasselas, et d’y déguster 95 vins sélectionnés pour lui. C’est là qu’il a dégusté l’Ilex de Louis-Philippe Bovard, à Cully, avant de prolonger son séjour d’une journée pour découvrir les vins de ce dernier.
Bovard est donc largement représenté dans les 41 vins que l’Allemand a appréciés, avec 14 places (dont deux rouges, un chenin blanc et un sauvignon). Surtout, il a pu apprécier à Cully les facultés de vieillissement des bons chasselas puisque Bovard lui a fait déguster plusieurs années de sa Médinette. Et ce sont les millésimes 2000 et 2003 de celui-ci qui sortent en tête (92 points chacun), alors que le 2013 obtient 90, le 1992, 89 et le 2005 un 87 flanqué d’un point d’interrogation. Bovard place encore un Salix 2012 (chenin blanc) à 90, un Ilex 2013 du Calamin à 89 +, etc.
Dans l’autre dégustation des purs 2013, le Chemin de Fer 2013 de Luc Massy est coté 89 +, suivi par un étonnant Christophe Schenk de Villeneuve avec son CHS (89), par le Haut de Pierre de Blaise Duboux (88 +), par la star montante du Chablais Anne Muller et de son Amphore (88 +). A 88, on trouve le premier valaisan, le Clos de la Malettaz de Jean-René Germanier, et le premier La Côte, le Mont de Vaux d’Henri Cruchon.
Pour le critique, «le chasselas n’est pas spectaculaire, mais sa subtilité, son élégance et sa neutralité aromatique en font un vin gastronomique de première classe».
Les 41 vins notés
Chasselas
92 Dézaley Médinette 2003 L.-P. Bovard, Cully (VD)
92 Dézaley Médinette 2000 L.-P. Bovard, Cully (VD)
90 Dézaley Médinette 2013 L.-P. Bovard, Cully (VD)
89+ Calamin Cuvée Ilex 2013 L.-P. Bovard, Cully (VD)
89+ Chemin de Fer 2013 Luc Massy, Epesses (VD)
89 CHS 2013 Christophe Schenk, Villeneuve (VD)
89 Dézaley Médinette 1992 L.-P. Bovard, Cully (VD)
89 Epesses Terre à Boire 2013 L.-P. Bovard, Cully (VD)
88+ Chasselas Amphore 2013 Anne Müller, Yvorne (VD)
88 Aigle Cuvée Noé 2013 L.-P. Bovard, Cully (VD)
88+ Dézaley Haut de Pierre 2013 Blaise Duboux, Epesses (VD)
88 Mont de Vaux 2012 Henri Cruchon, Morges (VD)
88 Clos de la Malettaz 2013 Jean-René Germanier, Vétroz (VS)
87+ Chasselas 2013 Anne Müller, Yvorne (VD)
87+ Château de Vinzel 2013 Château de Vinzel, Vinzel (VD)
87+ Saint-Saphorin L’Eglise 2012 L.-P. Bovard, Cully (VD)
87? Dézaley Médinette 2005 L.-P. Bovard, Cully (VD)
87 Vase 10 2013 Mermetus, Aran-sur-Villette (VD)
87 Saint-Saphorin L’Archevesque 2013 L.-P. Bovard, Cully (VD)
87 Neuchâtel Blanc 2013 Château d’Auvernier (NE)
87 Fendant Président Troillet 2013 Marie-Thérèse Chappaz, Fully (VS)
86+ Château Maison-Blanche 2013 Yvorne (VD)
86+ Dézaley 1er GC La Gueniettaz 2013 Christophe Chappuis, Rivaz (VD)
86+ Balavaud 2013 Jean-René Germanier, Vétroz (VS)
86 Champanel 2013 Henri Cruchon, Morges (VD)
86 Fendant de Martigny 2013 Gérald Besse, Martigny (VS)
86 Petit Clos 2013 La Colombe, Féchy (VD)
86 Fendant de Sion Réserve Spéciale 2013 Provins, Sion (VS)
86 Château de Châtagneréaz 1er GC 2013 Schenk, Mont-sur-Rolle (VD)
85+ Domaine de Autecour 1er GC 2013, Mont-sur-Rolle (VD)
85 Luins Collection Chandra Kurt 2013 Bolle, Morges (VD)
84+ Chasselas de Fichillien 2013 Cru de l’Hôpital, Môtier-Vully (FR)
84+ Château de Vufflens 2013 Bolle, Morges (VD)
84+ Féchy Collection Chandra Kurt 2013 Bolle, Morges (VD)
84 Cuvée 62 2013 Chantal Ritter-Cochand, Le Landeron (NE)
84 Domaine du Martheray 2013, Féchy (VD)
83 Chasselas 2013 Domaine des Molards, Russin (GE)
Les autres vins du Domaine Bovard
90 Chenin Blanc Salix 2012 L.-P. Bovard, Cully (VD)
88 Dézaley Rouge 2012 L.-P. Bovard, Cully (VD)
87 Buxus Sauvignon Blanc 2012 L.-P. Bovard, Cully (VD)
86 Cuvée Louis (Pinot Noir -Merlot – Syrah) 2012 L.-P. Bovard, Cully (VD)
Article de David Moginier paru dans le 24 Heures du 3 mars 2105.
Category: Le Chasselas aujourd'hui
