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La minéralité: le nom mystique du soufre?
80 Chasselas ont été analysés dans le cadre d’un projet de recherche franco-suisse qui s’est intéressé au très
branché concept de minéralité.
Quand le fromage gagne à se marier en blanc
Il faut oser le chasselas! Le roi du vignoble romand permet des accords inattendus, comme l’ont démontré des menus concoctés par les chefs Edgard Bovier et Benoît Violier
Le Mondial du Chasselas s’expose à Igeho
Article du Cafetier revenant sur la présence du Mondial du Chasselas à Igeho, le salon international de l’hôtellerie et de la gastronomie de Bâle.
Trois Chasselas primés aux Chablais Wine Award
Trois des cinq vins primés à la première édition du Chablais Wine Award étaient des Chasselas.
Un vin de Féchy remporte les Lauriers de Platine 2015
Le Féchy Filet d’Or 2014 de Bolle remporte les 8e Lauriers de Platine organisés par la marque de qualité Terravin.
Chasselas Switzerland’s declaration of neutrality
Chandra Kurt present Chasselas, the most important white grape of the swiss vineyard.
Les Chasselas vaudois s’installent en Chine
Sous l’impulsion de l’Office des Vins Vaudois, les Chasselas commencent à s’implanter dans l’Empire du Milieu.
La Carafe à Chasselas: révélateur de grands vins
Soufflée par un maître verrier, la carafe à Chasselas renforce la finesse et l’élégance des meilleurs Chasselas, Fendant et Gutedel.
Chasselas et fendant au Grand Prix du Vin Suisse 2015
Les résultats de la catégorie Chasselas du Grand Prix du Vin Suisse 2015.
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