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Dégustation de Chasselas à Paris (7 avril)
Première dégustation de Chasselas à l’Ecole de Dégustation Jacques Vivet à Paris.
Stocké dans le lac, le chasselas conserve sa jeunesse
Article de Claude Béda (24 Heures) qui présente les résultats de l’immersion de quelques centaines de bouteilles de Chasselas dans le Lac Léman.
Le meilleur Chasselas de Morges sélectionné par les visiteurs d’Arvinis
Près de 500 visiteurs d’Arvinis ont participé à la dégustation de Chasselas de Morges organisée par le Journal de Morges.
Le vignoble vaudois en 1945
Cette présentation générale du vignoble vaudois en 1945 traite du Chasselas, du cuivre, des traitements et des hybrides.
Château Maison Blanche 1990 et filet de chevreuil
Accord mets en vins entre un vieux Chasselas d’Yvorne (Château Maison Blanche 1990) et un filet de chevreuil en sauce présenté le 20 novembre 2015 par Jérôme Aké Béda, sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin, sur les ondes de Lausanne FM.
Le chasselas reste le roi
Fortement influencé par son terroir, ce cépage s’exprime en premier par sa minéralité. Tout en laissant une liberté de création à l’œnologue.
Le vin suisse de Churchill
Situé à Aigle les Murailles, le Clos du Crosex Grillé est un vignoble de 2,5 ha, gavé de soleil, (comme son nom l’indique), que les hasards de l’histoire ont lié à la famille Churchill.
Le Fendant Les Terrasses 2014 de Germanier
Article du journaliste Hervé Lalau sur le blog Chroniques Vineuses présentant le Fendant Les Terrasses de la Cave Jean-René Germanier.
Non Filtré 2015 d’exception
Article paru sur le site de la radio neuchâteloise RTN FM présentant le Non Filtré 2015, le premier Chasselas du millésime.
Chasselas du Vully et féra fumée à froid
Accord mets et vins entre un Chasselas et un filet de féra fumé à froid présenté par Jérôme Aké Béda, sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin, sur les ondes de Lausanne FM.
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