Tag: chasselas
Le chasselas a les honneurs du Figaro
Valérie Viallet-Faust, journaliste au Figaro, s’intéresse au chasselas, ce cépage traditionnel si méconnu à Paris.
Chasselas Down Under
A article from wine writer Chandra Kurt on Chasselas, published by the australian magazin Alquimie. The text is a modified version of Chasselas, Switzerland declaration of neutrality.
Succès du chasselas à Gastronomia 2016
Du 13 au 16 novembre, l’Association pour la Promotion du Chasselas a présenté les meilleurs vins classés du Mondial 2016 sur un stand à la foire Gastronomia 2016 à Lausanne-Beaulieu.
Chasselas, perlan, fendant… Vive le retour en grâce du petit blanc!
À l’image du perlan genevois, les vins de chasselas n’ont pas toujours eu bonne réputation. L’État avait même subventionné l’arrachage des plants. Depuis quelques années toutefois, ce vin blanc indigène a pris de la bouteille et trône parmi les spécialités.
Le Mondial du Chasselas au pays de Brillat-Savarin
Les 14 et 15 octobre, l’Association pour la Promotion du Chasselas a été invitée à participer aux 30e entretiens de Belley (Ain), rencontres organisées sous l’égide de Brillat-Savarin, célèbre auteur de La Physiologie du Goût et enfant de la petite cité
Le prix indicatif du Fendant pour la vendange 2016 augmente
L’Interprofession de la vigne et du vin du Valais a fixé les prix indicatifs pour la vendange 2016. Celui du fendant a été revu à la hausse. Par contre, la limitation de production pour le chasselas reste fixée à 1,250 kg par m2 en AOC.
Une étonnante collection de Chasselas
Article de La Dépêche du Midi présentant une collection ampélographique de Chasselas à Moissac.
Chasselas: il più famoso dei vini che nessuno conosce
Le cose di questo mondo cambiano. Grazie a un lavoro di squadra di tanti vignaioli, l’interesse per lo Chasselas è cresciuto di anno in anno.
Le chasselas chasse large
Article de Pierre Thomas présentant les événements de septembre 2016 liés au chasselas, parmi lesquels le Paris du Chasselas.
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