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CHASSELAS FOREVER: la bande annonce
Bande annonce de CHASSELAS FOREVER, le film de Florian Burion sur le grand cépage lémanique soutenu par le Mondial du Chasselas.
Le Chasselas comme porte-greffe
En France, 80 000 hectares de vignoble en Champagne, Bourgogne Franche-Comté, Midi-Pyrénées, Val de Loire, Aquitaine, Charentes, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Languedoc-Roussillon et Rhône-Alpes accueillent du Chasselas.
Le chasselas à la conquête de Rio
Sous le charme du cépage vaudois, une Brésilienne a décidé d’en favoriser l’exportation dans son pays. Ce qui permettra de servir du vin suisse aux visiteurs de la House of Switzerland, lors des prochains JO.
Naoyuki Miyayama, l’ambassadeur du Chasselas au Japon
L’ex-journaliste japonais, récemment décoré par l’Office des vins vaudois, est un amoureux du vignoble du Lavaux et de son célèbre cépage qu’il promeut au Pays du Soleil levant
Stocké dans le lac, le chasselas conserve sa jeunesse
Article de Claude Béda (24 Heures) qui présente les résultats de l’immersion de quelques centaines de bouteilles de Chasselas dans le Lac Léman.
Le meilleur Chasselas de Morges sélectionné par les visiteurs d’Arvinis
Près de 500 visiteurs d’Arvinis ont participé à la dégustation de Chasselas de Morges organisée par le Journal de Morges.
Le Chasselas sur TV5 Monde
Reportage de TV5 Monde sur le sommelier Jérôme Aké Béda qui raconte son amour pour le Chasselas.
Le vignoble vaudois en 1945
Cette présentation générale du vignoble vaudois en 1945 traite du Chasselas, du cuivre, des traitements et des hybrides.
Château Maison Blanche 1990 et filet de chevreuil
Accord mets en vins entre un vieux Chasselas d’Yvorne (Château Maison Blanche 1990) et un filet de chevreuil en sauce présenté le 20 novembre 2015 par Jérôme Aké Béda, sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin, sur les ondes de Lausanne FM.
Le chasselas reste le roi
Fortement influencé par son terroir, ce cépage s’exprime en premier par sa minéralité. Tout en laissant une liberté de création à l’œnologue.
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