Mondial du Chasselas 2015
Encore un beau vignoble à découvrir: le Chablais
Invité au Mondial du Chasselas, Hervé Lalau s’enthousiasme pour les paysage du Chablais, le coeur du triangle du Chasselas.
Peut-on sauver le Chasselas?
Article (en PDF) de Raphaël Pommey dans Le Matin du 26 juin 2015 qui présente l’évolution du Chasselas dans le canton de Vaud et s’interroge sur le futur du cépage identitaire de la Suisse romande.
Tout savoir sur le chasselas
Le quatrième mondial du chasselas se tiendra à Lausanne les 5 et 6 juin prochain, à l’initiative des vins vaudois et sous l’auspice de l’OIV (organisation internationale de la vigne et du vin). L’occasion de faire le point sur ce cépage suisse avec Claude-Alain Mayor, Secrétaire Général du concours.
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