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Rédaction's Latest Posts

La Chasse au Non Filtré

Rédaction | 22 janvier 2021 | 0 commentaire

Pour mettre en valeur le travail de nos encaveurs et donner la possibilité au public de découvrir ce nouveau millésime de façon ludique, une chasse au Non Filtré est organisée du 20 au 24 janvier 2021. Comment se déroule cette chasse ? Robin Tubois a dérobé 2 bouteilles dans chaque cave participant au jeu du […]

Mondial du chasselas: la palme échappe encore aux Valaisans

Rédaction | 26 novembre 2020 | 0 commentaire

n retrouve le premier Valaisan, Julien Fournier, de la cave des Promesses à Conthey, à la cinquième place. Mais qu’est-ce qui manque à nos fendants pour remporter cette compétition?

Arrivage 2019 des chasselas de la Mémoire des Vins Suisses

Rédaction | 11 novembre 2020 | 0 commentaire

Les journalistes spécialisés Pierre Thomas et Hans Bättig présentent en vidéo les chasselas de l’arrivage 2019 de la Mémoire des Vins Suisses.

Et si vous mettiez du vin suisse dans vos cocktails

Rédaction | 14 octobre 2020 | 0 commentaire

Spritz ou un CHpritz? Des vignerons romands lancent le Chassel’ice, le Rossier’Co et le ProceSwiss. Ces nouveautés sont fabriquées avec des chasselas et destinées à être mélangées dans des cocktails. Bonne idée?

A la santé du Chasselas

Rédaction | 12 octobre 2020 | 0 commentaire

Cet article présente une étude sur les attentes du consommateur lancée au niveau national par l’association de promotion du Chasselas.

Le non-filtré de la Cave des lauriers honoré au Mondial du Chasselas

Rédaction | 6 octobre 2020 | 0 commentaire

Meilleur vin neuchâtelois et meilleure vinification spéciale: le non-filtré de la Cave des lauriers, Jungo et Fellmann, à Cressier, a remporté jeudi dernier deux prix spéciaux au Mondial du Chasselas, à Aigle.

Le Dézaley, Seigneur du Chasselas

Rédaction | 23 juillet 2020 | 0 commentaire

Article de Pierre-Emmanuel Fehr publié le 19 novembre 2019 dans Go Out Le vignoble du Dézaley Grand Cru, aux terrasses spectaculaires forgées par la main humaine, porte le Chasselas à son sommet. Il se découvre après 3 ans de bouteille, mais c’est véritablement après 10-15 ans de garde qu’il délivre un nectar qui fait incontestablement […]