Chasselas - Fendant - Gutedel

Mondial du Chasselas 2024

Mondial du Chasselas 2024

La cérémonie de remise de prix du Mondial du Chasselas a eu lieu ce jeudi 27 juin au château d’Aigle. Le palmarès 2024 a été annoncé. Découvre dans cet article les résultats et diverses informations sur les gagnants et le concours.

Lire la suite

Interview avec Nathalie Favre à La Télé

Interview avec Nathalie Favre à La Télé

Journal du 30 mai 2024 – Info Vaud

Lire la suite

Quelle est l’origine du chasselas, ou fendant chez les Valaisans ?

Quelle est l’origine du chasselas, ou fendant chez les Valaisans ?

Quelle est l’origine du chasselas, ou fendant chez les Valaisans ?

Lire la suite

Quel est le meilleur canton viticole?

Quel est le meilleur canton viticole?

La réponse du grand sommelier de St Saphorin, Jérôme Aké Béda, qui nous dit aussi pourquoi le Chasselas est le meilleur cépage du monde. “Quand il vieillit bien, il est énorme. Enorme”.

Lire la suite

“Tout nu” couronné meilleur vin nature suisse

“Tout nu” couronné meilleur vin nature suisse

Communiqué de presse des Domaines de la Ville de Lausanne du 16 mai 2023

Lire la suite

Mondial du Chasselas

Mondial du Chasselas: dégustez les lauréats!

Mondial du Chasselas: dégustez les lauréats!

Les gagnants des 14 catégories du Mondial du Chasselas 2024 ont été communiqués à la fin du mois de juin. Pour permettre au public de les découvrir de plus près, l’événement Chasselas on Tour visitera six lieux emblématiques de Suisse romande entre la fin août et la fin septembre.

Lire la suite

Mondial du Chasselas 2024: le palmarès

Mondial du Chasselas 2024: le palmarès

J’ai reçu ce lundi le palmarès complet de la dernière édition du Mondial du Chasselas, à laquelle j’ai eu le plaisir de participer le mois dernier, ainsi que deux autres membres de cette coopé d’écriture, à savoir Marc et André.

Lire la suite

Distinction Or au Mondial du Chasselas pour le Clos d’Oron

Distinction Or au Mondial du Chasselas pour le Clos d’Oron

Une année 2023 dotée d’une météo exceptionnellement favorable au raisin, une vigne bien suivie, une vinification où l’excellence est recherchée en permanence, tous ces ingrédients ont permis au Clos d’Oron de se voir attribuer la Distinction Or 2024 lors du Mondial du Chasselas, sous le haut patronage de l’Union suisse des œnologues.

Lire la suite

Les Neuchâtelois brillent lors des derniers concours

Les Neuchâtelois brillent lors des derniers concours

Le 1808, Chasselas effervescent, du Domaine Hôpital Pourtalès remporte le premier prix de la catégorie vinification spéciale ! Cinq autres vins neuchâtelois sont décorés d’or ou d’argent.

Lire la suite

Les Dézaley Grand Cru s’illustrent au Concours du Mondial du Chasselas 2024

Les Dézaley Grand Cru s’illustrent au Concours du Mondial du Chasselas 2024

A la sortie de la remise des prix des vins primés au concours du Mondial du Chasselas nous avons pu nous entretenir avec Jean-François Chevalley, président de l’association Appellation Dézaley Grand Cru.

Lire la suite

Fête du Chasselas

Dégustation des vins primés du Mondial du Chasselas 2021

Dégustation des vins primés du Mondial du Chasselas 2021

Le Mondial du Chasselas organise quatre dégustations en Suisse romande afin de présenter les vins primés de l’édition 2021.

Lire la suite

Les images de la Fête du Chasselas 2019

Les images de la Fête du Chasselas 2019

Toutes les photos de la Fête du Chasselas 2019 qui s’est déroulée les vendredi 28 et samedi 29 juin 2019 au Château d’Aigle.

Lire la suite

Programme de la Fête du Chasselas 2019

Programme de la Fête du Chasselas 2019

Au Château d’Aigle, le public pourra déguster et comparer une quarantaine de chasselas primés au Mondial 2019, ainsi que plus d’une centaine d’autres chasselas sur des stands régionaux, en provenance de plusieurs pays.

Lire la suite

La Fête du Chasselas 2018 en images

La Fête du Chasselas 2018 en images

Les photos officielles de la Fête du Chasselas 2018 au Château d’Aigle.

Lire la suite

Fête du Chasselas 2018

Fête du Chasselas 2018

Le programme de la Fête du Chasselas 2016 qui se tiendra le samedi 25 juin au Château d’Aigle

Lire la suite

Actualités

Mondial du Chasselas: dégustez les lauréats!

Mondial du Chasselas: dégustez les lauréats!

Les gagnants des 14 catégories du Mondial du Chasselas 2024 ont été communiqués à la fin du mois de juin. Pour permettre au public de les découvrir de plus près, l’événement Chasselas on Tour visitera six lieux emblématiques de Suisse romande entre la fin août et la fin septembre.

Lire la suite

Mondial du Chasselas 2024: le palmarès

Mondial du Chasselas 2024: le palmarès

J’ai reçu ce lundi le palmarès complet de la dernière édition du Mondial du Chasselas, à laquelle j’ai eu le plaisir de participer le mois dernier, ainsi que deux autres membres de cette coopé d’écriture, à savoir Marc et André.

Lire la suite

Distinction Or au Mondial du Chasselas pour le Clos d’Oron

Distinction Or au Mondial du Chasselas pour le Clos d’Oron

Une année 2023 dotée d’une météo exceptionnellement favorable au raisin, une vigne bien suivie, une vinification où l’excellence est recherchée en permanence, tous ces ingrédients ont permis au Clos d’Oron de se voir attribuer la Distinction Or 2024 lors du Mondial du Chasselas, sous le haut patronage de l’Union suisse des œnologues.

Lire la suite

Les Neuchâtelois brillent lors des derniers concours

Les Neuchâtelois brillent lors des derniers concours

Le 1808, Chasselas effervescent, du Domaine Hôpital Pourtalès remporte le premier prix de la catégorie vinification spéciale ! Cinq autres vins neuchâtelois sont décorés d’or ou d’argent.

Lire la suite

Les Dézaley Grand Cru s’illustrent au Concours du Mondial du Chasselas 2024

Les Dézaley Grand Cru s’illustrent au Concours du Mondial du Chasselas 2024

A la sortie de la remise des prix des vins primés au concours du Mondial du Chasselas nous avons pu nous entretenir avec Jean-François Chevalley, président de l’association Appellation Dézaley Grand Cru.

Lire la suite

Chasselas on tour

Découverte de Chasselas primés à Château Villa

Découverte de Chasselas primés à Château Villa

Venez vivre une expérience enrichissante autour du cépage Chasselas / Fendant le 7 septembre 2024 à Sierre.

Lire la suite

Wine Paris et Vinexpo 2024

Wine Paris et Vinexpo 2024

Du 12 au 14 février 2024, le Mondial du Chasselas a participé à la foire internationale Wine Paris & Vinexpo. Une belle mise en valeur de vieux millésimes de chasselas primés en 2023. Sur le stand collectif de Swiss Wine, d’autres producteurs présentaient des millésimes plus récents de chasselas.

Lire la suite

Dégustation des lauréats 2023

Dégustation des lauréats 2023

Cinq lieux – cinq réussites

Victime de la pandémie, la grande Fête du Chasselas au château d’Aigle a fait place pour la troisième année consécutive à une série d’événements répartis sur l’ensemble des régions vinicoles de Suisse romande. La formule a connu un succès grandissant puisque cette année, la série s’est enrichie d’une manifestation supplémentaire sur la Côte vaudoise.

Lire la suite

Découverte de Chasselas primés à Château Villa

Découverte de Chasselas primés à Château Villa

Venez vivre une expérience enrichissante autour du cépage Chasselas le 30 septembre 2023 à Sierre.

Lire la suite

Lauréats 2022: dégustation au Château de Dardagny

Lauréats 2022: dégustation au Château de Dardagny

Le 17 septembre, les amateurs de chasselas du canton de Genève ont pu déguster les lauréats 2022 du Mondial dans le cadre grandiose du Château de Dardagny.

Lire la suite

Publications scientifiques

Le chasselas vu par les consommateurs suisses

Le chasselas vu par les consommateurs suisses

Premiers résultats de la recherche financée par le Mondial du Chasselas afin de savoir quelle est la perception du Chasselas par les consommateurs suisses.

Lire la suite

Le Chasselas, cépage à fort potentiel mais délaissé des producteurs ?

Le Chasselas, cépage à fort potentiel mais délaissé des producteurs ?

Travail de diplôme de Marie-Clémence Mouron dirigé par Pascale Deneulin et soutenu le 19 août 2015 à Changins.

Lire la suite

Le Chasselas, à chaque consommateur son style

Le Chasselas, à chaque consommateur son style

Travail de Bachelor de Sophie Porret rendu le 17 août 2015 et dirigé par la Professeure d’analyse sensorielle Pascale Deneulin.

Lire la suite

Evolution sensorielle du Chasselas au fil du temps

Evolution sensorielle du Chasselas au fil du temps

Travail de Bachelor rendu par Benjamin Chevalley le 14 août 2018 et réalisé sous la direction de la Professeure d’analyse sensorielle Pascale Deneulin

Lire la suite

Les conditions de vieillissement du chasselas

Les conditions de vieillissement du chasselas

Travail de diplôme de Catherine Cornu et Stéphane Meier sur les conditions de vieillissement du chasselas dans le cadre de la formation Patrimoine viticole et vignobles romands de l’Université de Genève.

Lire la suite

Autres articles

Mondial du Chasselas: dégustez les lauréats!

Mondial du Chasselas: dégustez les lauréats!

| 26 octobre 2024 | 0 commentaire

Les gagnants des 14 catégories du Mondial du Chasselas 2024 ont été communiqués à la fin du mois de juin. Pour permettre au public de les découvrir de plus près, l’événement Chasselas on Tour visitera six lieux emblématiques de Suisse romande entre la fin août et la fin septembre.

Lire la suite

Mondial du Chasselas 2024: le palmarès

Mondial du Chasselas 2024: le palmarès

| 26 octobre 2024 | 0 commentaire

J’ai reçu ce lundi le palmarès complet de la dernière édition du Mondial du Chasselas, à laquelle j’ai eu le plaisir de participer le mois dernier, ainsi que deux autres membres de cette coopé d’écriture, à savoir Marc et André.

Lire la suite

Distinction Or au Mondial du Chasselas pour le Clos d’Oron

Distinction Or au Mondial du Chasselas pour le Clos d’Oron

| 26 octobre 2024 | 0 commentaire

Une année 2023 dotée d’une météo exceptionnellement favorable au raisin, une vigne bien suivie, une vinification où l’excellence est recherchée en permanence, tous ces ingrédients ont permis au Clos d’Oron de se voir attribuer la Distinction Or 2024 lors du Mondial du Chasselas, sous le haut patronage de l’Union suisse des œnologues.

Lire la suite